Lasaña de bonito
Poner las hojas de lasaña en remojo , si son precocinadas si no, hervirlas. Poner en el vaso el aceite y programar 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. Añadir al vaso el ajo, el pimiento, la cebolla y la zanahoria.
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Fideos con caballas
Ponga el agua en el vaso, programe 5 minutos, temperatura varoma, vel. 2. Coloque el pescado en el recipiente varoma y programe 15 minutos vel.
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Espaguetis con verdura
Poner las verduras en el vaso y triturar 6 segundos , velocidad 3 y 1...
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Arroz a la mexicana
Colocar la mariposa sobre las cuchillas, agregar el aceite y arroz, programar 10 min. temp. 100 vel.
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Pizza fina - modificacion nuevo amanecer
Usad opcion A de la receta de la pagina 22 del libro nuevo amanecer y cambiad el agua por cerverza y usad en vez de 50 de aceite, ponen 75 de aceite de oliva. Luego cojed dividid la masa resultante en 5 trozos iguales y si teneis una hoja siliconada la usais si no usas un papel de film de base la masa encima y despues otro papel de film y aplanais hasta que tenga como 1 milimetro de grosor, quitais con cuidado el film de arriba y volcadla bocabajo sobre un molde de pizzas y luego con cuidado le quitais el otro film. Ponen el horno precalentado a 180º y precocinais la base durante 5 minutos y vuala tendreis una pizzas mejor que la de las pizzerias.
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Gazpacho andaluz 3
Yo lo pongo todo junto y a triturar a vel 9 durante 2 minutos...
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Canelones 1
Poner la mariposa en las cuchillas y: .calentar el aceite 3 min., varona, velocidad 1 .
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Empanada multicolor 1
Pese la harina y reserve Ponga en el vaso todos los ingredientes menos la harina y la levadura y progrmae 1 minuto a 40º en velocidad 2 Añada la levadura y la harina; 20 segundos a velocidad 6 y 3 minutos a velocidad espiga Saque la masa del vaso y deje reposar cubierta unos cinco minutos Estire la masa entre dos plásticos. Quite el plástico superior y coloque la masa en el molde, dándole la vuelta Ajuste bien la masa a las paredes así como al fondo del molde y a continuación retire el plástico Ponga las espinacas rehogadas sobre la masa formando la primera capa Coloque encima el jamon y esparza sobre él los quesos Casque los huevs poniéndolos sobre la capa de quesos Cubra la empanada sin rompre las yemas y corte la masa sobrantes Adornela al gusto y píntela con yema de huev Precaliente el horno a 200ºC y horneela durante 30 minutos..
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Hornazo 1
MASA Ponga en el vaso los liquidos, la manteca, la sal y el azucar. 2 minutos a 40º velocidad 2 Eche la levadura, el huevo y la mtad de la harina y mezcle 15 seg a velocidad 6 Eche casi toda la harina restante (deje un poco para ver la que admite) y programe 3 minutos en velocidad espiga. Saque la masa del vaso, divida en 2 y reserveRELLENO Trocee el jamón y el chorizo con 6 ó 7 golpes de turbo.
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Pizza de morcilla
MASA Pese la harina y reserve Ponga en el vaso los liquidos y la sal y programe 1 min a 40ºC en velocidad 2 )Si utilizara levadura seca programe solo 30 segundos. Añada después la levaura y mezcle durante 15 segundos, en velocidad 3) Añada la harina y la levadura prensada y amase durante 1 min en velocidad espiga Retire la masa del vaso con las manos mojadas en aceite Deje reposar la masa media hora antes de estirrarla. Si no disponde de tiempo estirela directamente Estire la masa dejandola muy finita (Recuerde que en el horno aumenta su volumen), sobre la bandeja del horno, bien engrasada en aceite NOTA Si desea hacer el doble de cantidad de masa, programe 3 minutos a velocidad espiga y ayudese con la espátulaCOBERTURA Pinte la masa, ya estirada, con el tomate triturado Ralle la mozarella durante unos segundos en velocidad 5-7-9 Ponga encima la cebolla y la morcilla y espolvoree con el queso Introduzca la pizza en el horno, precalentado a 225º, 15-20 minutos.
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Pizza de sardinas
MASA Pese la harina y reserve Ponga en el vaso los liquidos y la sal y programe 1 min a 40ºC en velocidad 2 )Si utilizara levadura seca programe solo 30 segundos. Añada después la levaura y mezcle durante 15 segundos, en velocidad 3) Añada la harina y la levadura prensada y amase durante 1 min en velocidad espiga Retire la masa del vaso con las manos mojadas en aceite Deje reposar la masa media hora antes de estirrarla. Si no disponde de tiempo estirela directamente Estire la masa dejandola muy finita (Recuerde que en el horno aumenta su volumen), sobre la bandeja del horno, bien engrasada en aceite NOTA Si desea hacer el doble de cantidad de masa, programe 3 minutos a velocidad espiga y ayudese con la espátulaCOBERTURA Ralle el queso y reserve Pinte la masa, ya estirada, con el tomate triturado, Disponga sobre la masa los pimientos morrones en tiras y las sardinas y y espolvoree con el queso Introduzca la pizza en el horno, precalentado a 225º, 15-20 minutos.
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Pizza de ahumados
MASA Pese la harina y reserve Ponga en el vaso los liquidos y la sal y programe 1 min a 40ºC en velocidad 2 )Si utilizara levadura seca programe solo 30 segundos. Añada después la levaura y mezcle durante 15 segundos, en velocidad 3) Añada la harina y la levadura prensada y amase durante 1 min en velocidad espiga Retire la masa del vaso con las manos mojadas en aceite Deje reposar la masa media hora antes de estirrarla. Si no disponde de tiempo estirela directamente Estire la masa dejandola muy finita (Recuerde que en el horno aumenta su volumen), sobre la bandeja del horno, bien engrasada en aceite NOTA Si desea hacer el doble de cantidad de masa, programe 3 minutos a velocidad espiga y ayudese con la espátulaCOBERTURA Pinte la masa, ya estirada, con el tomate triturado Vaya disponiendo el resto de los ingredientes en forma decorativa Introduzca la pizza en el horno, precalentado a 225º, 15-20 minutos.
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Pizza de anchoas
MASA Pese la harina y reserve Ponga en el vaso los liquidos y la sal y programe 1 min a 40ºC en velocidad 2 )Si utilizara levadura seca programe solo 30 segundos. Añada después la levaura y mezcle durante 15 segundos, en velocidad 3) Añada la harina y la levadura prensada y amase durante 1 min en velocidad espiga Retire la masa del vaso con las manos mojadas en aceite Deje reposar la masa media hora antes de estirrarla. Si no disponde de tiempo estirela directamente Estire la masa dejandola muy finita (Recuerde que en el horno aumenta su volumen), sobre la bandeja del horno, bien engrasada en aceite NOTA Si desea hacer el doble de cantidad de masa, programe 3 minutos a velocidad espiga y ayudese con la espátulaCOBERTURA Ralle el queso en el Th y reserve Disponga las rodajas de tomate y la cebolla sobre la masa Ponga el resto de los ingredientes y espolvoree con el queso Introduzca la pizza en el horno, precalentado a 225º, 15-20 minutos.
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